• 在家第一次手冲咖啡,没想象中那么复杂,网友:生活需要仪式感_
    发布日期:2020-07-15 04:01   来源:未知   阅读:

平时,我工作很忙,对咖啡没研究,很少去咖啡馆慢慢品尝一杯咖啡。六月份,我女儿给我送了一份生日礼物,我拆开礼物有点懵,竟然是滤杯套装,用来做手冲咖啡。我女儿说希望我多花一些时间体验生活。我女儿很喜欢咖啡,她跟我说:“手冲咖啡最有温度感,同样的咖啡豆冲出来的咖啡味道会不同,研磨的方式,咖啡豆研磨出来咖啡粉的粗细,水的温度、冲咖啡的速度,所以能喝到有人为你冲煮的咖啡,是一件多么幸福。”

于是,为了让女儿和丈夫在家喝到我冲的咖啡,我认真查找了一些资料,买了能做手冲咖啡的器具,今天在家第一次做手冲咖啡。我最大感受就是没想象中那么难。我丈夫和女儿都说:“媲美咖啡厅冲煮咖啡,比速溶咖啡好喝太多了。”

那么做在家制作手冲咖啡需要什么东西呢?女儿送了HARIO V60滤杯,滤杯带有咖啡分享壶和滤纸,我自己买了手冲咖啡壶、咖啡豆、磨豆机,而电子秤和咖啡杯是家里已经有的器具。严格来说,有温度计和控温手冲壶更好。

咖啡豆是做一杯咖啡的原材料,相当于说咖啡豆的品质很重要,不过咖啡豆也是看自己的口味。我在网上比较了一下,选购了M2M意式咖啡豆,性价比高又适合我的口味。

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